Ha unod a banánt...
2015.03.15 Krediesz
...variációk gyümölcsökre tavasz elején is.

ha-unod-a-banant-krediesz-640

Télen, illetve így tavasz elején a főszerep már korántsem a gyümölcsöké. Persze, van még a kamrában alma, veszünk narancsot, esetleg banánt, de már a könyökünkön jön ki. Unalmas mindig az almát rágcsálni magában vagy délutáni uzsonnának elmajszolni egy banánt.

A mai bejegyzésben néhány egyszerű, gyors és praktikus ötlettel szeretnénk szolgálni arra nézve, hogy miként tehetjük változatosabbá, izgalmasabbá a gyümölcs fogyasztásunkat ebben az időszakban is, hogyan lehet felhasználni a rendelkezésünkre álló gyümölcsöket anélkül, hogy unalmassá válnának

Lássuk a felhozatalt!

Alma, körte, narancs, banán, mandarin, citrom, grapefruit, pomelo, gránátalma, dió, mandula, aszalt vagy szárított gyümölcsök. Általában kb. ezek azok, amiket egy jó zöldségesnél még egészséges és ízletes formában meg tudunk vásárolni és nem néz ki olyan természetellenesnek egyik sem, mint a februári óriáseprek a szupermarketek polcain. Esetleg ha előrelátóak voltunk és fagyasztottunk/tettünk el a nyár és az ősz kincseiből, akkor azokat most élvezhetjük még.

A déli gyümölcsökről
Míg a többi évszakban bőségesen válogathatunk a hazai gyümölcsök közül, télen és tavasz elején még elég szegényesre csökken a választék. Jogosan felmerül a kérdés, hogy a szűk kínálatot bővítsük-e déli gyümölcsökkel? Sokan azon a véleményen vannak, hogy a nagy mennyiségű permet- és növényvédőszer tartalmuk miatt inkább ne. Én úgy gondolom, hogy bár előnyben részesítem a hazai fajtákat, de azért a déli gyümölcsöket kár lenne kihagyni az étrendünkből, hiszen számos jótékony tulajdonsággal is rendelkeznek.

Pár dolgora azért nem árt ügyelni velük kapcsolatban: a citrom és a narancs héját csak akkor használjuk fel ételkészítésre, ha bio-t vásároltunk. Nem javaslom nem biocitrom és narancs héját elfogyasztani, süteménybe sütni vagy italban áztatni. A kétbetűs drogériában lehet kapni kiszacskós kiszerelésben reszelt bio citrom és narancs héjat, én sütikbe ezt szoktam használni.

Mi tévők legyél, ha már unod az egy alma tízóraira felállást?

Érdemes a következőkben is gondolkozni: turmixok (akár tejjel egy reggelihez vagy csak gyümölcsökből tízóraira/uzsonnára), kompótok, gyümölcssaláták, gyümölcskeksz, gyümölcskenyér vagy fogyaszthatod zöldségekkel, gabonákkal vegyítve is.

Konkrét ötletképpen pedig az alábbi gyümölcsös receptjeink közül tudtok válogatni:

A montázson láthatóak:

Céklaturmix Nettitől

Kávés turmix Nettitől

Zabkása almával és dióval

Tavaszváró gyümölcssaláta

Piros turmix

Réteges eper Nettitől

További receptek:

Gyümölcsös kókuszgolyók

Fűszeres almaital

Tejberizs házilag (egy-két almával kiegészítve a receptet)

Céklasaláta

Almakrémleves gesztenyével

Jó étvágyat!

Mariann

Zöld saláta görögdinnyével

2014.08.29. 19:12

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:
21 napos tavaszi kihívás - hogy újra jól érezd magad a bőrödben

2018.03.19. 10:53

Tarts Velünk a következő 21 napban, hogy felfrissítsd a tested-lelkedet a téli szürkeség után! Tudom, ha kinézünk az ablakon még nem annyira a tavaszi megújulás jut senkinek sem az eszébe, de nem hagyjuk, hogy ez kedvünket szegje, és a kihívás végére csak megjön az igazi tavasz is :-) Vágj bele!
5 tipp lelki egészségünk megújításához

2018.02.15. 11:45

Tavasszal általában a legtöbbünkben megérik a tisztulási, "újjászületési vágy". Ha felszedtünk néhány kilót a téli hónapok alatt, elindul testünk formálása. Tőlünk már megszokhattátok, hogy mindamellett, hogy ezeket a dolgokat is fontosnak tartjuk, nem feledkezünk meg arról - és Benneteket is erre biztatunk - hogy a testünk mellett figyeljünk oda lelki, szellemi egészségünk megőrzésére, feltöltésére, tisztán tartására is. A mai cikkünkben ahhoz adok ötleteket, hogyan tudjunk lelkünket is megújítani a testünkkel egyetemben, kihasználva a tavasz frissítő erejét.
21 napos tavaszi kihívás - 19. nap: teaidő

2018.04.05. 16:24

Szombat a kihívásos napokon a finomságok ideje. A mai napra egy kis teázást tervezünk be. :-)
Zöld saláta görögdinnyével

Zöld saláta görögdinnyével

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:

Cukkinis szendvicskrém

Cukkinis szendvicskrém

Jó pár éve kóstoltam meg először ezt a verziót, az egyik kolleganőm hozott belőle egy névnapi buli alkalmából. Azóta is gyakran készítem. Íme a recept:

Dióskevert

Dióskevert

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)