Ha unod a banánt...
2015.03.15 Krediesz
...variációk gyümölcsökre tavasz elején is.

ha-unod-a-banant-krediesz-640

Télen, illetve így tavasz elején a főszerep már korántsem a gyümölcsöké. Persze, van még a kamrában alma, veszünk narancsot, esetleg banánt, de már a könyökünkön jön ki. Unalmas mindig az almát rágcsálni magában vagy délutáni uzsonnának elmajszolni egy banánt.

A mai bejegyzésben néhány egyszerű, gyors és praktikus ötlettel szeretnénk szolgálni arra nézve, hogy miként tehetjük változatosabbá, izgalmasabbá a gyümölcs fogyasztásunkat ebben az időszakban is, hogyan lehet felhasználni a rendelkezésünkre álló gyümölcsöket anélkül, hogy unalmassá válnának

Lássuk a felhozatalt!

Alma, körte, narancs, banán, mandarin, citrom, grapefruit, pomelo, gránátalma, dió, mandula, aszalt vagy szárított gyümölcsök. Általában kb. ezek azok, amiket egy jó zöldségesnél még egészséges és ízletes formában meg tudunk vásárolni és nem néz ki olyan természetellenesnek egyik sem, mint a februári óriáseprek a szupermarketek polcain. Esetleg ha előrelátóak voltunk és fagyasztottunk/tettünk el a nyár és az ősz kincseiből, akkor azokat most élvezhetjük még.

A déli gyümölcsökről
Míg a többi évszakban bőségesen válogathatunk a hazai gyümölcsök közül, télen és tavasz elején még elég szegényesre csökken a választék. Jogosan felmerül a kérdés, hogy a szűk kínálatot bővítsük-e déli gyümölcsökkel? Sokan azon a véleményen vannak, hogy a nagy mennyiségű permet- és növényvédőszer tartalmuk miatt inkább ne. Én úgy gondolom, hogy bár előnyben részesítem a hazai fajtákat, de azért a déli gyümölcsöket kár lenne kihagyni az étrendünkből, hiszen számos jótékony tulajdonsággal is rendelkeznek.

Pár dolgora azért nem árt ügyelni velük kapcsolatban: a citrom és a narancs héját csak akkor használjuk fel ételkészítésre, ha bio-t vásároltunk. Nem javaslom nem biocitrom és narancs héját elfogyasztani, süteménybe sütni vagy italban áztatni. A kétbetűs drogériában lehet kapni kiszacskós kiszerelésben reszelt bio citrom és narancs héjat, én sütikbe ezt szoktam használni.

Mi tévők legyél, ha már unod az egy alma tízóraira felállást?

Érdemes a következőkben is gondolkozni: turmixok (akár tejjel egy reggelihez vagy csak gyümölcsökből tízóraira/uzsonnára), kompótok, gyümölcssaláták, gyümölcskeksz, gyümölcskenyér vagy fogyaszthatod zöldségekkel, gabonákkal vegyítve is.

Konkrét ötletképpen pedig az alábbi gyümölcsös receptjeink közül tudtok válogatni:

A montázson láthatóak:

Céklaturmix Nettitől

Kávés turmix Nettitől

Zabkása almával és dióval

Tavaszváró gyümölcssaláta

Piros turmix

Réteges eper Nettitől

További receptek:

Gyümölcsös kókuszgolyók

Fűszeres almaital

Tejberizs házilag (egy-két almával kiegészítve a receptet)

Céklasaláta

Almakrémleves gesztenyével

Jó étvágyat!

Mariann

21 napos tavaszi kihívás - hogy újra jól érezd magad a bőrödben

2018.03.19. 10:53

Tarts Velünk a következő 21 napban, hogy felfrissítsd a tested-lelkedet a téli szürkeség után! Tudom, ha kinézünk az ablakon még nem annyira a tavaszi megújulás jut senkinek sem az eszébe, de nem hagyjuk, hogy ez kedvünket szegje, és a kihívás végére csak megjön az igazi tavasz is :-) Vágj bele!
5 tipp lelki egészségünk megújításához

2018.02.15. 11:45

Tavasszal általában a legtöbbünkben megérik a tisztulási, "újjászületési vágy". Ha felszedtünk néhány kilót a téli hónapok alatt, elindul testünk formálása. Tőlünk már megszokhattátok, hogy mindamellett, hogy ezeket a dolgokat is fontosnak tartjuk, nem feledkezünk meg arról - és Benneteket is erre biztatunk - hogy a testünk mellett figyeljünk oda lelki, szellemi egészségünk megőrzésére, feltöltésére, tisztán tartására is. A mai cikkünkben ahhoz adok ötleteket, hogyan tudjunk lelkünket is megújítani a testünkkel egyetemben, kihasználva a tavasz frissítő erejét.
21 napos tavaszi kihívás - 19. nap: teaidő

2018.04.05. 16:24

Szombat a kihívásos napokon a finomságok ideje. A mai napra egy kis teázást tervezünk be. :-)
10+1 egyszerű ötlet a tavaszi megújuláshoz

2018.02.15. 10:58

A természet jó példát mutat minden esztendőben arra, hogy hogyan kell újra és újra megújulni, megszépülni. A tavaszi időszak nekünk is jó alkalom arra, hogy kövessük példáját. Érdemes hangsúlyt fektetnünk a megelőzésre és nem csak akkor odafigyelni magunkra, amikor már konkrét baj van! A mai írásunkban összegyűjtöttünk pár egyszerű tippet a tavaszi megújuláshoz.
Epres zöldsaláta

Epres zöldsaláta

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.

Zöldborsós csirketokány bulgurral

Zöldborsós csirketokány bulgurral

Egy egyszerű, finom és egészséges recept akár hétköznapra vagy hétvégére is ideális választás lehet.

Dióskevert

Dióskevert

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)