Céklás szendvicskence - a fokhagyma erejével
2014.11.23 Krediesz
A téli/őszi táplálkozásban az egyik kedvenc nyersanyagom a cékla, így gyakran találhattok majd nálunk céklás recepteket. Ma például egy egyszerű, gyors és finom szendvicskrémet készítettem belőle.

ceklakrem-krediesz-640

Céklás szendvicskence - a fokhagyma erejével

Hozzávalók:

  • 1 fej cékla reszelve (nyersen)
  • 1 szál sárgarépa reszelve (nyersen)
  • 1 kis pohár élőflórás/probiotikus natúr joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma aprítva
  • só, bors, őrölt római kömény

Elkészítése:

Az összes hozzávalót összekeverjük és kész is. Jót tesz neki, ha pár órát hagyjuk összeérni az ízeket. Ízben jól megy hozzá a sajt, és/vagy egy kis aprított dió is.

Ha  gyerekeknek készítjük, a játékos tálalás is van, akinek meghozza a kedvét az evéshez. A piros cékalkrém például jó alap a katicás, “Babócás” szendvicsekhez, ami az apró nép többségénél nagy eséllyel arat majd sikert. A kisfiam 2. szülinapjára készítettem “Babóca szendvicsei” gyanánt céklás-túrós kencével, melynek receptjét itt találjátok.

És ha már a céklánál tartunk, sütibe próbáltátok már? Nem, nem írtam el, tényleg süteményre gondoltam! :-) Ne riasszon el senkit se, teljesen jól illik bele - az egyik ismerősöm például meggynek gondolta benne, amikor megkóstolta. Ha van kedvetek kipróbálni itt találtok hozzá pontos receptet.

Jó étvágyat!

Mariann, foto Netti

Zöld saláta görögdinnyével

2014.08.29. 19:12

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:
Epres zöldsaláta

2015.05.17. 18:22

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.
Dióskevert

2015.05.17. 16:49

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)
Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Avokádós citrussaláta

Avokádós citrussaláta

Ilyenkor télen a citrusos saláták az egyik kedvenceim - mint például ez. Nálunk a karácsonyi menüben is szerepet kap ez a recept.

Gyömbértea

Gyömbértea

Az ünnepek után se engedd, hogy lelombozzanak a hideg, borús, szürke hétköznapok! Tedd fel magadnak a kérdést, mi az, ami jól esne ilyenkor? Mit szólnátok például egy gyömbérteához?

Répás-mogyorós szendvicskrém

Répás-mogyorós szendvicskrém

A téli hazai idény zöldségek egyike a sárgarépa, ami szerencsére igen sokrétűen felhasználható. Íme egy újabb ötlet - a vasárnapi húslevesen túl. Most épp szendvicskrémet készítettem belőle.