Gyümölcstea házilag
2014.09.22 Krediesz
Szerencsére még ősszel is bőséggel válogathatunk a finom, hazai idény gyümölcsökből: itt van nekünk például sok fajta alma, a körték, szilva, szőlő, szeder, az őszibarack és a birs is. Íme egy végtelenül egyszerű, praktikus ötletet, hogy mit is kezdhetünk ezzel a gazdag kínálattal: készítsünk belőle házilag gyümölcsös teát.

gytea640

A recept a következő: forralj fel 1,5 liter vizet. Végy 10-15 dkg gyümölcsöt tetszés szerint, forrázd le, lógass bele egy tetszőleges tea filtert például vmilyen gyógynövényes tea, zöld tea vagy akár fekete tea és hagyd állni 5-10 percet a gyümölcsöket - a filtert meg ameddig a dobozon a leírás javasolja. Tetszés szerint adhatsz hozzá különböző fűszereket is, például fahéjat, szegfűszeget, vaníliát. Ezután szűrd le és már kész is vagy. Az én eddigi kedvenc kombinációm a fahéjas szilva volt. Annyira finom és jól érezni benne a gyümölcsök aromáját, hogy számomra abszolut semmi édesítést nem igényelt, de persze ki-ki kedve szerint ízesítheti.

A teázásból megmaradt gyümölcsöket pedig kedved szerint elfogyaszthatod, vagy felhasználhatod. Én például a szilvás-szőlős keverékemet, amit reggeli mellé készítettem, felhasználtam a reggeli zabkásámhoz.

A megfelelő folyadék fogyasztásnak fontos szerepe van egészségünk, és immunrendszerünk megfelelő működéséhez az őszi/ téli hónapokban is. A legjobb szomjoltó persze a víz, de emellett - mint az egészséges táplálkozás minden területén – itt is törekedhetünk a változatosságra, így ezt igény szerint nyugodtan kiegészítheted egyéb egészséges alternatívákkal.

Zöld saláta görögdinnyével

2014.08.29. 19:12

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:
Epres zöldsaláta

2015.05.17. 18:22

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.
Dióskevert

2015.05.17. 16:49

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)
Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Avokádós citrussaláta

Avokádós citrussaláta

Ilyenkor télen a citrusos saláták az egyik kedvenceim - mint például ez. Nálunk a karácsonyi menüben is szerepet kap ez a recept.

Gyömbértea

Gyömbértea

Az ünnepek után se engedd, hogy lelombozzanak a hideg, borús, szürke hétköznapok! Tedd fel magadnak a kérdést, mi az, ami jól esne ilyenkor? Mit szólnátok például egy gyömbérteához?

Répás-mogyorós szendvicskrém

Répás-mogyorós szendvicskrém

A téli hazai idény zöldségek egyike a sárgarépa, ami szerencsére igen sokrétűen felhasználható. Íme egy újabb ötlet - a vasárnapi húslevesen túl. Most épp szendvicskrémet készítettem belőle.