Köleses zöldségleves
2015.01.29 Krediesz
Egy tápláló, finom és gyors zöldséges leves a hétköznapokra.

kolesesleves640

Köleses zöldségleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 fej vöröshagyma felkockázva
  • 1 szál répa felkarikázva
  • 1 szál petrezselyemgyökér felkarikázva
  • 2 marék zöldborsó
  • 1 karalábé felkockázva
  • fél zellergumó felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál köles
  • 1-2 evőkanál vaj vagy olaj
  • Só, bors, majoranna, natúr ételízesítő(pl.Reform, Vegamix), piros paprika, friss petrezselyemzöld

Elkészítése:

A zöldségeket - kivéve a fokhagymát- a vajon (vagy olajon) lepirítjuk. Lehúzzuk a tűzről és hozzákeverünk egy kiskanál csemege fűszerpaprikát. Felöntjük vízzel és hozzáadjuk a fokhagymát, és a fűszereket. Ha a zöldségek kellően megpuhultak, hozzáadjuk az átmosott kölest is, ami 5-10 perc alatt megduzzad és kész is. Ha szükséges utóízesítjük. Friss petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.

A zöldségfélék tetszőlegesen variálhatóak attól függően mit szeretnünk/mi van épp otthon.

Jó étvágyat!

Mariann

Tejszínes pulyka Nettitől

2015.03.17. 14:21

Semmi extra, de finom! Egy gyors ebédnek tökéletes! :-)
Kávés turmix Nettitől

2015.03.16. 17:09

Egy ismerősünk készített nekünk először ilyet, egy borús délutánon. Mikor a banánt össze turmixolta a sima forró vízzel még nem tűnt túl vonzónak a dolog. Aztán került bele kávé és méz és létrejött egy tökéletes ízharmónia. :) Köszönjük ezúton is!
Réteges eper Nettitől

2015.03.16. 15:05

A nyáron nagyon sok epret kaptunk egy kedves barátunktól, akinek a családja termesztéssel foglalkozik. Így a fagyasztóba tetemes mennyiségű pürésített eper került...
Céklaturmix Nettitől

2015.01.11. 00:27

Nagyon finom, és egészséges: tízóraira, leves helyett, vagy csak úgy... :)
Köleses zöldségleves

Köleses zöldségleves

Egy tápláló, finom és gyors zöldséges leves a hétköznapokra.

Gyömbértea

Gyömbértea

Nemcsak azért jó választás, mert finom. Csökkenti például a nyálkahártyák irritációját, és gyulladáscsökkentő hatású, melyet ki lehet használni megfázás és hörghurut esetén, ami gyakori probléma a téli időszakban.

Téli vitaminsaláta

Téli vitaminsaláta

A téli hónapok egy kiváló, vitaminban gazdag nyersanyaga a savanyú káposzta. Íme egy recept ötlet hozzá: