Mediterrán hal
2018.03.28 Krediesz
A korszerű egészséges táplálkozási ajánlások heti legalább 1 halfogyasztást javasolnak. Nagyon változatosan el lehet készíteni a halételeket is. Próbáljátok ki például ezt is:

mediterranhal640-krediesz

Mediterrán hal

Hozzávalók:

  • 4 szelet tengeri halfilé
  • 1 vöröshagyma apróra vágva
  • 2 gerezd áttört fokhagyma
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 3-4 db paradicsom apróra vágva
  • 8-10 dkg apróra vágott, magzott olajbogyó
  • 1 db citrom
  • 1-2 evőkanál olaj
  • Só, frissen őrölt fekete bors, bazsalikom, kakukkfű, oregano

Elkészítése:
A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
A hagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsompürét, a paradicsom darabokat, az olajbogyót, összekeverjük és fűszerezzük. Fedő nélkül 10-15 percig főzzük.
A halakat sóval, borssal ízesítjük, majd meglocsoljuk a citrom levével és kevés olajjal kikent tepsibe fektetjük. Ráöntjük a mártást és a hal vastagságától függően 20-25 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!

Tápanyagtartalom, dietetika hamarosan ...

Zöld saláta görögdinnyével

2014.08.29. 19:12

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:
Epres zöldsaláta

2015.05.17. 18:22

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.
Dióskevert

2015.05.17. 16:49

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)
Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Avokádós citrussaláta

Avokádós citrussaláta

Ilyenkor télen a citrusos saláták az egyik kedvenceim - mint például ez. Nálunk a karácsonyi menüben is szerepet kap ez a recept.

Gyömbértea

Gyömbértea

Az ünnepek után se engedd, hogy lelombozzanak a hideg, borús, szürke hétköznapok! Tedd fel magadnak a kérdést, mi az, ami jól esne ilyenkor? Mit szólnátok például egy gyömbérteához?

Répás-mogyorós szendvicskrém

Répás-mogyorós szendvicskrém

A téli hazai idény zöldségek egyike a sárgarépa, ami szerencsére igen sokrétűen felhasználható. Íme egy újabb ötlet - a vasárnapi húslevesen túl. Most épp szendvicskrémet készítettem belőle.