Medvehagyma krémleves
2015.04.16 Krediesz
Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.

medvehagymakremleves640

Medvehagyma krémleves

Hozzávalók:

  • egy csokor medvehagyma (kb. 30-40 levél) felcsíkozva
  • 2 közepes szem krumpli felkockázva
  • 1 szál sárgarépa felkarikázva
  • 1 szál petrezselyemgyökér felkarikázva
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 1-2 evőkanál olaj
  • 1,5 dl (egy kis doboz) sovány tejszín

Elkészítése:

A zsiradékon lepirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret, majd hozzáadjuk a medvehagymát és a krumplit is, és felöntjük kb. egy ujjnyival több vízzel, mint ami ellepi. Sóval, borssal ízesítjük. Ha a krumplit apróbbra kockázzuk, gyorsabban megfő. Ha a hozzávalók megpuhultak, hozzákeverjük a tejszínt és botmixerrel pürésítjük.

Levesgyönggyel tálaltam - ebből a DM-es Alnaturás a kedvencem, mert jóval kevésbé olajos érzetű, mint a levesgyöngyök általában.

A medvehagymából szívesen készítek pogácsát is, pl. ehhez a túrós alap recepthez aprítva - próbáljátok ki ezt is! :-)

Jó étvágyat!

Mariann

Napfény turmix

2018.04.13. 14:15

Végre itt az igazi tavaszi napsütés! Ünnepeljük meg ezzel a frissítő turmixal! :-)
Kiscsibés töltött tojások

2015.03.30. 00:06

Húsvét reggelire, vagy a húsvéti maradékok újragondolásának jegyében jó választás a töltött tojás:
Mediterrán hal

2018.03.28. 22:42

A korszerű egészséges táplálkozási ajánlások heti legalább 1 halfogyasztást javasolnak. Nagyon változatosan el lehet készíteni a halételeket is. Próbáljátok ki például ezt is:
21 napos tavaszi kihívás - 12. nap: készíts egy salit!

2018.03.25. 11:17

Egy gyors feladat a hétvégére, ami jól jön a húsvéti menühöz is.
Medvehagyma krémleves

Medvehagyma krémleves

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.

Napfény turmix

Napfény turmix

Végre itt az igazi tavaszi napsütés! Ünnepeljük meg ezzel a frissítő turmixal! :-)

Barbecue csirkemell balzsamecetes salátával á lá P-anír

Barbecue csirkemell balzsamecetes salátával á lá P-anír

Könnyű csirkés ebéd vagy vacsi. Próbáljátok ki!