Sajtos sütőtökleves
2014.09.20 Krediesz
A sütőtöklevest a legtöbben édesen készítik krémleves formájában. Az én egyik kedvencem ez a sajtos verzió, próbáljátok ki a sütőtököt ilyen formában is!

sajtossutotokleves640

Sajtos sütőtökleves

Hozzávalók:

  • 1 kisebb sütőtök felkockázva
  • 1 szál póréhagyma felkarikázva
  • 2 kisebb vagy 1 nagy sárgarépa felkarikázva
  • 1 evőkanál olaj
  • 15-20 dkg sajt lereszelve
  • só, bors, adalékmentes ételízesítő (pl. Reform, Vegamix), egy csokor petrezselyemzöld
  • emellett nyugodtan kiegészíthetjük egyéb otthon lévő zöldségekkel is, például zeller, karalábé, zöldborsó, gomba...stb.


Elkészítése:

A zsiradékon lepirítjuk a zöldségeket, majd vízzel felöntjük a tetszőleges sűrűségűre, fűszerezzük és lassú tűzön főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Nem szoktam agyon főzni, akkor szeretem a legjobban, ha kicsit roppanósak még a zöldségek. Tálaláskor a tányérokba kis kupac sajtot reszelünk és arra merjük rá a forró levest, valamint megszórhatjuk még apróra vágott, friss petrezselyemzölddel is.

Jó étvágyat!

Mariann, foto Netti

Epres zöldsaláta

2015.05.17. 18:22

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.
Dióskevert

2015.05.17. 16:49

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)
Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Napfény turmix

2018.04.13. 14:15

Végre itt az igazi tavaszi napsütés! Ünnepeljük meg ezzel a frissítő turmixal! :-)
Epres zöldsaláta

Epres zöldsaláta

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.

Zöldborsós csirketokány bulgurral

Zöldborsós csirketokány bulgurral

Egy egyszerű, finom és egészséges recept akár hétköznapra vagy hétvégére is ideális választás lehet.

Dióskevert

Dióskevert

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)