Sajtos sütőtökleves
2014.09.20 Krediesz
A sütőtöklevest a legtöbben édesen készítik krémleves formájában. Az én egyik kedvencem ez a sajtos verzió, próbáljátok ki a sütőtököt ilyen formában is!

sajtossutotokleves640

Sajtos sütőtökleves

Hozzávalók:

  • 1 kisebb sütőtök felkockázva
  • 1 szál póréhagyma felkarikázva
  • 2 kisebb vagy 1 nagy sárgarépa felkarikázva
  • 1 evőkanál olaj
  • 15-20 dkg sajt lereszelve
  • só, bors, adalékmentes ételízesítő (pl. Reform, Vegamix), egy csokor petrezselyemzöld
  • emellett nyugodtan kiegészíthetjük egyéb otthon lévő zöldségekkel is, például zeller, karalábé, zöldborsó, gomba...stb.


Elkészítése:

A zsiradékon lepirítjuk a zöldségeket, majd vízzel felöntjük a tetszőleges sűrűségűre, fűszerezzük és lassú tűzön főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Nem szoktam agyon főzni, akkor szeretem a legjobban, ha kicsit roppanósak még a zöldségek. Tálaláskor a tányérokba kis kupac sajtot reszelünk és arra merjük rá a forró levest, valamint megszórhatjuk még apróra vágott, friss petrezselyemzölddel is.

Jó étvágyat!

Mariann, foto Netti

Zöld saláta görögdinnyével

2014.08.29. 19:12

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:
Epres zöldsaláta

2015.05.17. 18:22

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.
Dióskevert

2015.05.17. 16:49

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)
Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Zöld saláta görögdinnyével

Zöld saláta görögdinnyével

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:

Cukkinis szendvicskrém

Cukkinis szendvicskrém

Jó pár éve kóstoltam meg először ezt a verziót, az egyik kolleganőm hozott belőle egy névnapi buli alkalmából. Azóta is gyakran készítem. Íme a recept:

Dióskevert

Dióskevert

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)