Sárgarépa krémleves - a hagymák erejével
2014.10.22 Krediesz
Ezt a levest azoknak ajánljuk, akik szeretik és bírják a jó hagymás ételeket. Így még Férj is hajlandó elfogyasztani. :-)

repakremleves640

Sárgarépa krémleves - a hagymák erejével

Hozzávalók:

  • 3 db sárgarépa felkarikázva
  • 3 szál újhagyma felkarikázva
  • 3--4 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 dl zsírszegény tejszín
  • 1 evőkanál vaj vagy olaj
  • só, bors, adalékmentes ételízesítő (pl. Reform, Vegamix)
  • tálaláshoz reszelt sajt és teljes kiőrlésű pirítós

Elkészítése:

A répát és az újhagymát lepirítjuk a zsiradékon, majd kevés vízzel felöntjük - ami épp ellepi. Fűszerezzük és lassú tűzön puhára pároljuk. Ha zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a tejszínt, a fokhagymát és az egészet botmixerrel pürésítjük. Ha szükséges, vízzel hígítjuk és után fűszerezzük. Reszelt sajtra merve, teljes kiőrlésű pirítóssal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Zöld saláta görögdinnyével

2014.08.29. 19:12

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:
Epres zöldsaláta

2015.05.17. 18:22

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.
Dióskevert

2015.05.17. 16:49

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)
Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Avokádós citrussaláta

Avokádós citrussaláta

Ilyenkor télen a citrusos saláták az egyik kedvenceim - mint például ez. Nálunk a karácsonyi menüben is szerepet kap ez a recept.

Gyömbértea

Gyömbértea

Az ünnepek után se engedd, hogy lelombozzanak a hideg, borús, szürke hétköznapok! Tedd fel magadnak a kérdést, mi az, ami jól esne ilyenkor? Mit szólnátok például egy gyömbérteához?

Répás-mogyorós szendvicskrém

Répás-mogyorós szendvicskrém

A téli hazai idény zöldségek egyike a sárgarépa, ami szerencsére igen sokrétűen felhasználható. Íme egy újabb ötlet - a vasárnapi húslevesen túl. Most épp szendvicskrémet készítettem belőle.