Zöld saláta görögdinnyével
2014.08.29 Krediesz
A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:

dinnyesali640

Hozzávalók:

  • 30 dkg  zöld saláta alap
  • kb. 25 dkg görögdinnye
  • 2 zacskó mozzarella golyó
  • 3 evőkanál hidegen sajtolt olaj (én most egy vegyeset használtam, ami szójaolaj, sáfrányos szeklicemagolaj, dióolaj és földimogyoró-olaj keveréke, de bármelyik másik hidegen sajtolt olaj is megteszi)
  • 3 evőkanál balzsamecet
  • frissen őrölt bors

Elkészítése:
A görögdinnyéből karalábévájóval kis golyókat vájunk ki. Én egy félbevágott görögdinnyéből szedtem ki kb. 20 golyócskát. Saláta alapnak én most időhiány miatt egy kész kis zacskós keveréket használtam, amiben jégsaláta, radicchio, répa és káposzta volt vegyesen, de tetszés szerint más idény zöldségekkel nyugodtan helyettesíthető, paprikával, uborkával vagy bármelyik másik fajta salátával is el tudom képzelni.  Egy salátás tálba, vagy a félbevágott görögdinnye kiüresedett belsejébe halmozzuk a salátát, a dinnye- és a mozzarella golyókat. Az olajjal meglocsoljuk, őrlünk rá egy kis borsot, ráöntjük a balzsamecetet, az egészet összeforgatjuk és pár órára hűtőbe tesszük. Önmagában is finom könnyű vacsinak, de jól illik grill húsok mellé kínálva. Én imádom együtt a dinnye és a bazsamecet ízét! :-)

Jó étvágyat!

Mariann

Epres zöldsaláta

2015.05.17. 18:22

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.
Dióskevert

2015.05.17. 16:49

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)
Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Napfény turmix

2018.04.13. 14:15

Végre itt az igazi tavaszi napsütés! Ünnepeljük meg ezzel a frissítő turmixal! :-)
Zöld saláta görögdinnyével

Zöld saláta görögdinnyével

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:

Cukkinis szendvicskrém

Cukkinis szendvicskrém

Jó pár éve kóstoltam meg először ezt a verziót, az egyik kolleganőm hozott belőle egy névnapi buli alkalmából. Azóta is gyakran készítem. Íme a recept:

Dióskevert

Dióskevert

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)