Zöldborsós csirketokány bulgurral
2014.08.29 Krediesz
Egy egyszerű, finom és egészséges recept akár hétköznapra vagy hétvégére is ideális választás lehet.

Zborsoscsirketokany640

Hozzávalók:

  • fél kg csirkemell vagy csirkecomb tokányra szelve
  • 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
  • 3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • kb. 40 dkg zöldborsó
  • só, bors, fűszerpaprika
  • 1 paprika és 1 1 paradicsom apróra kockázva
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 csésze bulgur


Elkészítése:
A zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd beletesszük a paradicsomot, paprikát is. Kicsit pároljuk, majd jöhet a hús. Fehéredésig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük (ha van otthon hús- vagy zöldséglé, még jobb), fűszerezzük, hozzáadjuk a zöldborsót és az egészet fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk.
Köretnek bulgurt készítettem: ehhez a bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben lassú tűzön, kb. 15 perc alatt megfőztem.

Jó étvágyat!

Zöld saláta görögdinnyével

2014.08.29. 19:12

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:
Epres zöldsaláta

2015.05.17. 18:22

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.
Dióskevert

2015.05.17. 16:49

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)
Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Zöld saláta görögdinnyével

Zöld saláta görögdinnyével

A görögdinnyét zöld salátával próbáltátok már? Érdemes! Íme egy recept hozzá:

Cukkinis szendvicskrém

Cukkinis szendvicskrém

Jó pár éve kóstoltam meg először ezt a verziót, az egyik kolleganőm hozott belőle egy névnapi buli alkalmából. Azóta is gyakran készítem. Íme a recept:

Dióskevert

Dióskevert

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)