Zöldborsós csirketokány bulgurral
2014.08.29 Krediesz
Egy egyszerű, finom és egészséges recept akár hétköznapra vagy hétvégére is ideális választás lehet.

Zborsoscsirketokany640

Hozzávalók:

  • fél kg csirkemell vagy csirkecomb tokányra szelve
  • 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
  • 3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • kb. 40 dkg zöldborsó
  • só, bors, fűszerpaprika
  • 1 paprika és 1 1 paradicsom apróra kockázva
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 csésze bulgur


Elkészítése:
A zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd beletesszük a paradicsomot, paprikát is. Kicsit pároljuk, majd jöhet a hús. Fehéredésig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük (ha van otthon hús- vagy zöldséglé, még jobb), fűszerezzük, hozzáadjuk a zöldborsót és az egészet fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk.
Köretnek bulgurt készítettem: ehhez a bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben lassú tűzön, kb. 15 perc alatt megfőztem.

Jó étvágyat!

Epres zöldsaláta

2015.05.17. 18:22

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.
Dióskevert

2015.05.17. 16:49

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)
Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Napfény turmix

2018.04.13. 14:15

Végre itt az igazi tavaszi napsütés! Ünnepeljük meg ezzel a frissítő turmixal! :-)
Epres zöldsaláta

Epres zöldsaláta

Az eper nemcsak magában, vagy édesen elkészítve finom. Próbáltátok már salátába? Ha nem, itt az ideje! :-) Egy nagy csokor friss bazsalikommal és egy kis borssal fűszerezve nem túl megszokott, de igazán ízletes párosítás.

Zöldborsós csirketokány bulgurral

Zöldborsós csirketokány bulgurral

Egy egyszerű, finom és egészséges recept akár hétköznapra vagy hétvégére is ideális választás lehet.

Dióskevert

Dióskevert

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje - kissé reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom :-)