Zserbós szaloncukor
2014.12.09 Krediesz
Ezt a fajta házi szaloncukrot már sokadik éve készítem, már hagyománynak számít nálunk. :-) Szeretettel ajánlom Nektek is:

zserbosszaloncukor640

Zserbós házi szaloncukor

Hozzávalók (25 db jött ki belőle):

  • 10 dkg darált dió
  • 2 evőkanál házi (cukormentes) baracklekvár
  • 4 szem aszalt sárgabarack apróra vágva
  • 10 dkg jó minőségű étcsokoládé a mázhoz + 1 löttyintés tej

Elkészítése:

A diót, a lekvárt és az aszalt barack kockákat összekeverjük. Vizes kézzel szaloncukor méretű darabokat formázunk belőlük. 5 percre betesszük a fagyasztóba keményedni. Közben a csokoládét gőz felett kiolvasztjuk, én adtam hozzá egy löttyintés tejet is, mert túl sűrűnek találtam. Ha felolvadt, a szaloncukor darabkákat megmártjuk benne. Hűtőbe tesszük, amíg a csoki megszárad rajta, majd szépen becsomagoljuk. (Amikor levettem a tálcáról, pár darabnak az aljáról lejött a csoki, de sikerült visszatapasztani.) Én hagytam pár darabot csokibevonat nélkül is: úgy is nagyon finom.

Tavaly előtt saját magam készítettem csomagoló papírt hozzájuk: szép papírt méretre vagdostam és abba csomagoltam az elkészült darabokat. Ez nálam egy igencsak időigényes folyamat volt, egy jó pár órát elszöszöltem vele. Tavaly előrelátó voltam és raktam el jópár darab szaloncukros papírt, így gördülékenyen ment a csomagolás, gyorsan megvolt az egész. Ha nincs se időd, se papírod, de szeretnéd kipróbálni, jó ötlet lehet, hogy nem egyesével csomagolgatod, hanem egy szép dobozba, tálcára helyezed őket. Dobozba a fa alatt is jól fog mutatni. Ha van előre eltett bolti papírod, akkor ügyelj arra, hogy a szaloncukrok mérete ne haladja meg a szokásosat, hogy biztos beleférjen. Nekem lett pár darab, ami túl nagy lett hozzá.

Ha szívesen kipróbálnátok más fajtát is, szeretettel ajánlom figyelmetekbe ezt az aszalt gyümölcsös-mandulás fajtát is.

Örömteli és stresszmentes készülődést!

Mariann

Medvehagyma krémleves

2015.04.16. 03:58

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.
Napfény turmix

2018.04.13. 14:15

Végre itt az igazi tavaszi napsütés! Ünnepeljük meg ezzel a frissítő turmixal! :-)
10+1 egyszerű ötlet a tavaszi megújuláshoz

2018.02.15. 10:58

A természet jó példát mutat minden esztendőben arra, hogy hogyan kell újra és újra megújulni, megszépülni. A tavaszi időszak nekünk is jó alkalom arra, hogy kövessük példáját. Érdemes hangsúlyt fektetnünk a megelőzésre és nem csak akkor odafigyelni magunkra, amikor már konkrét baj van! A mai írásunkban összegyűjtöttünk pár egyszerű tippet a tavaszi megújuláshoz.
Kiscsibés töltött tojások

2015.03.30. 00:06

Húsvét reggelire, vagy a húsvéti maradékok újragondolásának jegyében jó választás a töltött tojás:
Medvehagyma krémleves

Medvehagyma krémleves

Ha tavasz, akkor medvehagyma! :-) Sok finomságot lehet belőle készíteni, például krémlevesnek is remek alapanyag.

Napfény turmix

Napfény turmix

Végre itt az igazi tavaszi napsütés! Ünnepeljük meg ezzel a frissítő turmixal! :-)

Barbecue csirkemell balzsamecetes salátával á lá P-anír

Barbecue csirkemell balzsamecetes salátával á lá P-anír

Könnyű csirkés ebéd vagy vacsi. Próbáljátok ki!