Téli vitaminsaláta
A téli hónapok egy kiváló, vitaminban gazdag nyersanyaga a savanyú káposzta. Íme egy recept ötlet hozzá:
A téli hónapok egy kiváló, vitaminban gazdag nyersanyaga a savanyú káposzta. Íme egy recept ötlet hozzá:
Nagyon finom, és egészséges: tízóraira, leves helyett, vagy csak úgy... :)
Már a látványa is élénkítő hatású, főleg így télen :-)
Gyermekkoromban a szendvics nálunk klasszikusan mindig a következőkből állt össze a szilveszteri, farsangi és egyéb bulikon: zsúrkenyér, vaj/margarin, házi füstölt kolbász, főtt tojás, savanyú uborka, Piros Arany, reszelt sajt. Ennek emlékére komponáltam össze ezt a szendvicskrémet.
Közeleg az újesztendő, amikor is a népi hagyomány szerint jó ha kerül a tányérunkra lencse, így biztosíthatjuk a jövő évre a bőséget és gazdagságot. A mai napra egy kedves barátnőm, Mókus küldött egy receptet, egy finom lencsesalátáét.
A téli/őszi táplálkozásban az egyik kedvenc nyersanyagom a cékla, így gyakran találhattok majd nálunk céklás recepteket. Ma például egy egyszerű, gyors és finom szendvicskrémet készítettem belőle.
Egy újabb sütőtökös recept: a leves és a sütőtökös lélekmelegítő után íme egy finom szendvicskrém.
Sütibe cékla?? Ne riasszon el senkit, teljesen jól illik bele - az egyik ismerősöm például meggynek tippelte benne, amikor megkóstolta :-) Próbáljátok ki:
Íme egy szendvicskrém, tele telítetlen zsírsavakkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egy kis fokhagymával, ami nem árt itt az őszi megfázásos időszak előtt.
A gusztusos tálalás sok gyereknek meghozza az étvágyát. Ez például a kevesebb kézügyességgel megáldott anyukáknak is tuti menni fog: