Ha unod a banánt...
...variációk gyümölcsökre tavasz elején is.
...variációk gyümölcsökre tavasz elején is.
Így a tavasz közeledtével, amikor szervezetünk már igencsak kiéhezett a vitaminokra és ásványi anyagokra, de a boltokban még mindig nem túl bőséges a hazai friss zöldség- és gyümölcs kínálat, még mindig aktuális és jó megoldás, ha a csírák fogyasztásával színesítjük az étrendünket.
Készítsünk minél többször friss zöldségekből készült ételeket, egy részüket nyersen - hangzik gyakran az ajánlás. De mit tegyünk így tél végén/tavasz elején, amikor még nem túl nagy a kínálat? Mit szólnátok olyan egyszerű, gyors, és ízletes megoldáshoz, mint a szendvicskrémek? :-)
Íme egy újabb szendvicskrém a hazai téli idény zöldségekből, ezúttal fekete retekből.
A zabpehely, a zabkorpa és a zabliszt fogyasztása felnőttek és gyermekek étrendjében is egyaránt fontos. Télen az egyik kedvenc reggelink Levivel például a zabkása. Többféle ízesítésben szoktam készíteni - az idény szerint - a téli időszakban az egyik kedvencünk az almás-diós változat:
Így a farsangi szezon közepén jól jöhet ez a recept: egyszerű, gyorsan elkészíthető, sok gyümölcs van benne, és még finom is:
Az a tapasztalom, hogy még mindig nem ivódott be a köztudatba, hogy a nyári időszakon kívül mindenkinek szükség volna a D-vitamin kiegészítésre, és hogy a megfázásos időszakban különösen fontos lenne erre figyelnünk. Ezért úgy gondoltam, megérdemel ez a téma egy külön bejegyzést. Íme a legfontosabb dolgok, amit érdemes tudni a D-vitaminról:
Megfelelő táplálkozással sokat tehetünk egészségünk megőrzésének érdekében a téli hónapokban is. Összeszedtem pár gyakorlatias táplálkozási tanácsot ennek megvalósításához:
Az ünnepek után se engedd, hogy lelombozzanak a hideg, borús, szürke hétköznapok! Tedd fel magadnak a kérdést, mi az, ami jól esne ilyenkor? Mit szólnátok például egy gyömbérteához?
Nagyon finom, és egészséges: tízóraira, leves helyett, vagy csak úgy... :)