KreDieSz

Ebédre​

640520

18

Apr

Amikor a bolognai újjászületik

Kedves kicsi fiam mostanság rákapott arra, hogy nem eszi meg ugyanazt az ételt másnap, mégha előtte nap szívesen fogyasztotta is, így megdőlni látszik az eddig megszokott 2 napra főzök gyakorlat. Ehelyett most azt vetettem be, hogy a megmaradt ételből kis fantáziával és időráfordítással új ételeket kreálok, ami ugyan hasonló az alap miatt, de mégsem ugyanaz. Ezen maradék újrahasznosítós ötleteimet tervezem összegyűjteni az “Amikor a … újjászületik” bejegyzésekben, melynek most első részében a bolognai alap szósz lesz a főszereplő.

2017

08

Aug

Csicseriborsóleves

Remek rost-, vitamin- és ásványi anyag forrás a csicseriborsó, érdemes beilleszteni a táplálkozásunkban. No de mit készítsünk belőle? Használhatjuk köretekhez, salátákhoz, fasírtnak (falafel) vagy szendvicskrémnek (humusz) is. Most épp levest készítettünk belőle:

640514

22

Sep

Spárgakrémleves

A nyár eleji idény egyik mostanság igen divatos zöldsége a spárga. Bár a férjem még nem hajlandó elismerni a létezését és erősen tiltakozik ellene, én azért szeretem és szívesen készítek belőle ezt-azt - főleg a hétköznapi ebédekhez, hogy ne is találkozzanak :-) Most épp egy finom krémleves született belőle. Íme a recept: